[우리꽃연구소] 목련차

85도의 물 100ml를 0.5g의 목련꽃잎에 넣고 2분간 우렸습니다.

목련꽃은 건엽이나 우린 차나 생강이 맛이 지배했어요.

건엽은 마라탕에서 매운 그 향같이 이국적인 스파이시가 있었고, 생강향이었어요

엽저는 오렌지, 로즈마리의 시트러스와 곡물의 밋밋함이 함께 느껴졌고

 

우린 차에서는 생강청을 약하게 물에 타서 마시는 맛..